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Sur le chemin George-Bonnallie, à Eastman, des milliers de familles des Cantons-de-l’Est partagent un même souvenir.
Une partie de sucre au son du chansonnier. Une première tyrolienne entre les érables. Une descente en tube, un samedi de février.
Ce lieu, c’était le Haut Bois Normand. Aujourd’hui, il s’appelle La Tanière.
En 1917, François Normand et Marie-Élise Lavoie s’installent sur une terre d’Eastman. Lui est un ancien capitaine de bateau, natif de l’Île-aux-Grues.
Leur maison paternelle se dresse sur le chemin George-Bonnallie. Le couple aura 15 enfants. En 2017, la famille fêtait son centenaire à Eastman avec plus de 130 descendants.
Parmi les réalisations de la famille, on compte la Sucrerie des Normand. C’est elle qui deviendra le Haut Bois Normand, un nom imaginé par la famille.
Chaque printemps, la cabane accueille les familles dans sa salle à manger rustique.
Au programme : le chansonnier, la tire sur la neige, les promenades en carriole dans l’érablière. Et, au menu, une omelette « à la façon Normand ».
En 2014, un article d’Inode Estrie parlait d’une tradition servie depuis plus de trois générations.
Le temps des sucres au Haut Bois Normand. Photos : archives du Haut Bois Normand.
Au plus tard en 2004, l’érablière se découvre aussi par le haut. Les Normand y aménagent eux-mêmes les parcours d’hébertisme aérien d’Arbre Aventure : ponts suspendus, filets, tyroliennes.
Dès sa saison 2004, l’entreprise annonçait plus de 15 000 entrées.
En 2008, une via ferrata s’ajoute à flanc de montagne. Plus tard, quatre grandes tyroliennes offrent plus d’un kilomètre de descente.
Arbre Aventure au Haut Bois Normand. Photos : archives du Haut Bois Normand.
Quand la neige arrive, la montagne change de jeu. Quatre pistes de 1 500 pieds, un remonte-pente chauffé et, dès l’hiver 2008-2009, de la neige fabriquée sur place.
Les écoles et les entreprises y organisent leurs sorties. Les familles, leurs fins de semaine.
Les glissades sur tube, et leur fameux autobus chauffé. Photos : archives du Haut Bois Normand.
La cabane, les parcours dans les arbres, les glissades : tout a été bâti par les Normand.
En 2012, la famille Blond reprend le domaine des Normand, avec tout ce qu’ils ont bâti.
La sucrerie, les parcours et les glissades continuent d’accueillir petits et grands.
En juillet 2020, Le Reflet du Lac recommandait encore l’érablière pour ses repas de cabane à sucre. Les activités ont cessé peu avant l’arrivée des propriétaires actuels, en 2021. Aujourd’hui, la cabane est fermée pour restauration.
L’auberge en pièce sur pièce du domaine. Photos : archives du Haut Bois Normand.
Le chalet au bord du lac, à l’époque du Haut Bois Normand. Le chalet du 9, chemin Lily-Butters et le lac voisin font l’objet d’une inscription distincte (Centris 27362476) et sont disponibles en option avec La Tanière. Photos : archives du Haut Bois Normand.
Le domaine porte maintenant le nom de La Tanière. Plus de 130 acres sur le versant nord du mont Orford.
La grande salle de bois et de pierre est toujours là, avec son foyer. Autour, la forêt mature qui a vu passer des milliers de visiteurs.
Une page de l’histoire des Cantons-de-l’Est attend sa prochaine famille.
Une photo de votre première partie de sucre, de votre première tyrolienne ou d’une descente en tube?
Écrivez-nous à info@beauimmobilier.ca. Avec votre accord, nous aimerions ajouter vos souvenirs à cette histoire.
La Tanière · Eastman · Centris 17659805
Plus de 130 acres sur le versant nord du mont Orford, avec l’ancienne Cabane Haut Bois Normand, à 15 minutes de Magog et d’Orford.
Sources, consultées le 25 octobre 2026 : Le Reflet du Lac (Patrick Trudeau, 22 septembre 2017; Dany Jacques, 4 juillet 2020); sites archivés du Haut Bois Normand et d’Arbre Aventure, de 2004 à 2015 (Wayback Machine); Inode Estrie, Université de Sherbrooke (21 mars 2014); Commission de toponymie du Québec. Faits validés avec les propriétaires actuels. Photos d’archives : Haut Bois Normand (anciens sites de l’entreprise et d’Arbre Aventure). Photos actuelles : La Tanière, 2026.
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